Hur blir surdegsbrödet riktigt luftigt? Vilken ingrediens ska tillsättas så att dressingen inte skär sig? Vad är hemligheten bakom ett perfekt potatismos? Det får vi veta när kemi, fysik och mikrobiologi bakom matlagning avslöjas.
På Islands nordligaste halvö försöker en rävfamilj få sina ungar att överleva, men häckningsperioden för sjöfåglar är över och födan börjar bli svårare att få tag i. Och längs en klippvägg på Shetlandsöarna är lunnefåglarna på väg ut ur sina hålor.
Hur upplevs Norden utifrån när det gäller jämställdhet, kärlek och relationer? Följ med på finskt kärringkånk och besök ett isländskt dagis där flickorna får lära sig att ta mer plats.