Godare
tisdag den 27 oktober
Godare är en mat-kanal för alla foodies. Här sänds internationella och svenska matprogram för att inspirera kockar över hela landet.
Leila Lindholm bjuder på plockmat. Leila Lindholm ger sig ut på en tur med långfärdskridskor med sina vänner tar med matsäck. Hon hämtar inspiration från en smörgås som är vanlig i Provence i södra Frankrike och som heter pan bagnat. Det är ett urgröpt lantbröd som penslas med olivolja på insidan, och som Leila valt att fylla med grillade grönsaker, ost och salami. \n\nFörutom mackorna blir det även korv, varm choklad med rom och lättvispad grädde samt choklad- och apelsinkakor.
Svensk matlagningsserie från 2006. Leila Lindholm ger sig ut på en tur med långfärdskridskor med sina vänner tar med matsäck. Hon hämtar inspiration från en smörgås som är vanlig i Provence i södra Frankrike och som heter pan bagnat. Det är ett urgröpt lantbröd som penslas med olivolja på insidan, och som Leila valt att fylla med grillade grönsaker, ost och salami. \n\nFörutom mackorna blir det även korv, varm choklad med rom och lättvispad grädde samt choklad- och apelsinkakor.
Tina besöker Ewa Fröling i Kivik i Österlen. Tina Nordström beger sig till Kivik i Österlen för att besöka skådespelaren Ewa Fröling i hennes hyrda sommarhus. Ewa älskar att baka så hon och Tina besöker äppelträdgården på Kiviks musteri för att handla äpplen till en äppelkaka. \n\nDe tar sig en tur ner till havet och handlar middagsmat hos den lokala fiskhandlaren. På meny står inkokt krabba med örtmarinerade bönor, pepparrot och svarta vinbär. Sedan blir det en ridtur på islandhästar vilket blir en spännande upplevelse för Ewa som aldrig suttit på en hästrygg.
Svensk matlagningsserie från 2010. Per Morberg bjuder in vännerna Ernst Brunner och Sulo. Per har valt att använda växter som kan vara giftiga om de inte tillagas på rätt sätt. \n\nTill förrätt blir det en soppa på ängssyra som serveras med vaktelägg. Till varmrätt lagar Per inkokt lax med en sås efter sin mors recept. Som avslutning på måltiden bjuder Per på en rabarberpaj med vaniljsås.
Per lagar torpargryta och matjessill. Per Morberg bjuder in vännerna Ernst Brunner och Sulo. Per har valt att använda växter som kan vara giftiga om de inte tillagas på rätt sätt. \n\nTill förrätt blir det en soppa på ängssyra som serveras med vaktelägg. Till varmrätt lagar Per inkokt lax med en sås efter sin mors recept. Som avslutning på måltiden bjuder Per på en rabarberpaj med vaniljsås.
Gustav och Marie bygger ett radhus till kaninerna. Det är högsommar vilket innebär starten på skördetiden och både frukt och grönsaker ska gallras för att det ska bli så rik skörd som möjligt. Marie bakar paj på nyplockade bär och bortgallrade aprikoser.\n\nDet är också dags för det stora tjursläppet och inför den årliga traditionen får korna sig en välbehövlig spa-stund. När ett litet lamm fastnar i ett grävlingsgryt måste Gustav och Marie agera snabbt för att försöka rädda det.\n\nDet görs tvål med dofter från trädgårdens grödor sedan ger sig Gustav och Marie i väg på en romantisk fisketur.
Svenskt matlagningsprogram från 2015. De tävlande får besök av kocken och köttexperten Johan Jureskog. I den första tävlingen ska deltagarna grilla den perfekta njurtappen. De tre som det går sämst för ställs inför en utslagstävling där de ska stycka ut en t-bone steak ur en biffstock.
Ernst bjuder in grannarna på pelargontårta. Ernst tar sig an köket i den gamla kraftstationen. Det blir ett stort kök med lite ovanliga material, bland annat gör han ett diskställ av armeringsnät. Snickarna Pirre och Mackan bygger klart sovloftet ovanför köket och Ernst bygger ett skrivbord till det.\n\nHan tipsar också om hur man blandar en somrig saft av svartvinbärsblad. Sedan är det dags att inviga köket där han gör egna pizzor.
Leila Lindholm bjuder på plockmat. Leila bjuder sina tjejkompisar på en glamourkväll mitt i vardagen. Efter en drink och lite rostade macadamianötter gräddar Leila frasvåfflor enligt ett speciellt recept, de serverar hon med löjrom och tillbehör. Rosa champagne och vit chokladglass serverad med färska jordgubbar hör också till kvällen. \n\nSommelier Björnstierne Antonson tipsar bland annat om hur man bäst öppnar och serverar vin och hur man enkelt väljer rätt vin till maten.
Svensk matlagningsserie från 2006. Leila bjuder sina tjejkompisar på en glamourkväll mitt i vardagen. Efter en drink och lite rostade macadamianötter gräddar Leila frasvåfflor enligt ett speciellt recept, de serverar hon med löjrom och tillbehör. Rosa champagne och vit chokladglass serverad med färska jordgubbar hör också till kvällen. \n\nSommelier Björnstierne Antonson tipsar bland annat om hur man bäst öppnar och serverar vin och hur man enkelt väljer rätt vin till maten.
Matlagningsprogram med Pati Jinich från 2022. Pati besöker Garza-familjens vingård där byborna samlas för att tillverka piloncillo enligt gamla traditioner. I Bustamante möter hon tre systrar som driver ett bageri med lerugn.
Matlagningsprogram med Pati Jinich från 2022. Pati och författaren David Canales besöker två klassiska barer i Monterrey. Mellan mat, dryck och personliga berättelser utforskar de platsernas betydelse för stadens kultur och historia.
Jimmy lyfter fram tofun som en primadonna, som en råvara även köttälskare kommer att älska. Är du rädd för att äta kryddstark mat? Häng med Jimmy och Anlin när dom visar ett helt nytt sätt att äta chili på, som bidrar till en otrolig smak i en av deras favoriträtter, la zi ji, eller Chongqing Chicken som den också kallas.
Catarina König lagar en mustig och mättande soppa med selleri, lök, paprika och tomater som toppas med krutonger som får extra god smak av parmesan. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Dante Zia lagar en oemotståndligt god kycklingrätt som är både frasig och saftig. Parmesanpanerad kyckling steks och gratineras med tomatsås och mozzarella och bjuds med en smörig pasta. Receptet hittar du på köket.se.
Matlagningsprogram med Tareq Taylor från 2014. Värmland är hem för många kända författare, ingenjörer och uppfinnare. Tareq kommer att utforska hur deras uppfinningsrikedom återspeglas i den lokala maten, tillagar en sällsynt fågel och åka på en stillsam färd nedför en lugn flod på en träflotte.
Gustav och Marie bygger ett radhus till kaninerna. Det är högsommar vilket innebär starten på skördetiden och både frukt och grönsaker ska gallras för att det ska bli så rik skörd som möjligt. Marie bakar paj på nyplockade bär och bortgallrade aprikoser.\n\nDet är också dags för det stora tjursläppet och inför den årliga traditionen får korna sig en välbehövlig spa-stund. När ett litet lamm fastnar i ett grävlingsgryt måste Gustav och Marie agera snabbt för att försöka rädda det.\n\nDet görs tvål med dofter från trädgårdens grödor sedan ger sig Gustav och Marie i väg på en romantisk fisketur.
Justine utforskar Dijons färgstarka marknad och lagar sina älskade äppelcrêpes. Justine smakar prisbelönt getost på La Ferme d'Ulteria, fixar en fräsch sallad och skapar en minnesvärd middag tillsammans med Chef Leo i historiska Dordogne.
Svensk matlagningsserie från 2010. Per Morberg bjuder in vännerna Ernst Brunner och Sulo. Per har valt att använda växter som kan vara giftiga om de inte tillagas på rätt sätt. \n\nTill förrätt blir det en soppa på ängssyra som serveras med vaktelägg. Till varmrätt lagar Per inkokt lax med en sås efter sin mors recept. Som avslutning på måltiden bjuder Per på en rabarberpaj med vaniljsås.
Per lagar torpargryta och matjessill. Per Morberg bjuder in vännerna Ernst Brunner och Sulo. Per har valt att använda växter som kan vara giftiga om de inte tillagas på rätt sätt. \n\nTill förrätt blir det en soppa på ängssyra som serveras med vaktelägg. Till varmrätt lagar Per inkokt lax med en sås efter sin mors recept. Som avslutning på måltiden bjuder Per på en rabarberpaj med vaniljsås.
Catarina König lagar en mustig och mättande soppa med selleri, lök, paprika och tomater som toppas med krutonger som får extra god smak av parmesan. Dante Zia lagar en oemotståndligt god kycklingrätt som är både frasig och saftig. Parmesanpanerad kyckling steks och gratineras med tomatsås och mozzarella och bjuds med en smörig pasta. Receptet hittar du på köket.se.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Valerie och Tess möts i Nice där de lär känna varandra över en solig picknick. Valerie och Tess möts i Nice där de lär känna varandra över en solig picknick. Dagen fylls av skratt och matlagning med inspiration från Medelhavet – starten på deras smakrika resa genom Frankrike.
Matlagningsprogram med Pati Jinich från 2022. Pati besöker Garza-familjens vingård där byborna samlas för att tillverka piloncillo enligt gamla traditioner. I Bustamante möter hon tre systrar som driver ett bageri med lerugn.
Matlagningsprogram med Pati Jinich från 2022. Pati och författaren David Canales besöker två klassiska barer i Monterrey. Mellan mat, dryck och personliga berättelser utforskar de platsernas betydelse för stadens kultur och historia.
Catarina König lagar en mustig och mättande soppa med selleri, lök, paprika och tomater som toppas med krutonger som får extra god smak av parmesan. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Justine utforskar Dijons färgstarka marknad och lagar sina älskade äppelcrêpes. Justine smakar prisbelönt getost på La Ferme d'Ulteria, fixar en fräsch sallad och skapar en minnesvärd middag tillsammans med Chef Leo i historiska Dordogne.
Matlagningsprogram med Tareq Taylor från 2014. Värmland är hem för många kända författare, ingenjörer och uppfinnare. Tareq kommer att utforska hur deras uppfinningsrikedom återspeglas i den lokala maten, tillagar en sällsynt fågel och åka på en stillsam färd nedför en lugn flod på en träflotte.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Dante Zia lagar en oemotståndligt god kycklingrätt som är både frasig och saftig. Parmesanpanerad kyckling steks och gratineras med tomatsås och mozzarella och bjuds med en smörig pasta. Receptet hittar du på köket.se.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Dante Zia lagar en oemotståndligt god kycklingrätt som är både frasig och saftig. Parmesanpanerad kyckling steks och gratineras med tomatsås och mozzarella och bjuds med en smörig pasta. Receptet hittar du på köket.se.
Jimmy Guo och hans mamma visar hur man lagar deras version av hemgjorda dumplings. Är du rädd för att äta kryddstark mat? Häng med Jimmy och Anlin när dom visar ett helt nytt sätt att äta chili på, som bidrar till en otrolig smak i en av deras favoriträtter, la zi ji, eller Chongqing Chicken som den också kallas.
Matlagningsprogram med Dante Zia från 2024. Dante Zia inleder sin spännande resa i Parma med ett besök på en charmig lokal restaurang, där han får njuta av läckerheter som speglar Cucina Povera-filosofin. Efter den inspirerande måltiden möter han kocken Carlo, som entusiastiskt delar med sig av sin kunskap om denna kulinariska konst. Tillsammans tar de sig an att laga klassiska rätter som Melanzane alla Parmigiana och Arancini—friterade risottobollar fyllda med smält ost. Medan de lagar maten diskuterar de hållbarhet och tradition, vilket ger en djupare förståelse för den rika matkulturen i Parma.
Matlagningsprogram med Pati Jinich från 2022. Pati besöker Garza-familjens vingård där byborna samlas för att tillverka piloncillo enligt gamla traditioner. I Bustamante möter hon tre systrar som driver ett bageri med lerugn.
Matlagningsprogram med Pati Jinich från 2022. Pati besöker Garza-familjens vingård där byborna samlas för att tillverka piloncillo enligt gamla traditioner. I Bustamante möter hon tre systrar som driver ett bageri med lerugn.
Catarina König lagar en mustig och mättande soppa med selleri, lök, paprika och tomater som toppas med krutonger som får extra god smak av parmesan. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Dante Zia lagar en oemotståndligt god kycklingrätt som är både frasig och saftig. Parmesanpanerad kyckling steks och gratineras med tomatsås och mozzarella och bjuds med en smörig pasta. Receptet hittar du på köket.se.
Matlagningsprogram med Tareq Taylor från 2014. Tareq besöker Fyn, världens sagohuvudstad och känd som Hans Christian Andersens födelseort. Här utforskar vi den fantastiska naturen och världsklass-maten, där tradition och innovation går hand i hand.
Jimmy lyfter fram tofun som en primadonna, som en råvara även köttälskare kommer att älska. Är du rädd för att äta kryddstark mat? Häng med Jimmy och Anlin när dom visar ett helt nytt sätt att äta chili på, som bidrar till en otrolig smak i en av deras favoriträtter, la zi ji, eller Chongqing Chicken som den också kallas.
Catarina König lagar en mustig och mättande soppa med selleri, lök, paprika och tomater som toppas med krutonger som får extra god smak av parmesan. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Här bjuder Kökets kockar på inspirerande recept. Omtyckta klassiker och snabba vardagsfavoriter varvas med nya spännande och bjudvänliga rätter. Zeina Mourtada lagar en läcker och snabb middag med inspiration från det indonesiska köket, en rätt med stekt ris och massa goda grönsaker och smaker. Lätt att laga och lätt att variera.
Gustav och Marie bygger ett radhus till kaninerna. Sensommaren har kommit till Djupadal och skördetiden närmar sig. Gustav och Marie ger sig ut för att fånga kräftor till den årliga kräftskivan och Marie bakar dessutom surdegsbröd till festmåltiden.\n\nGustav visar sitt senaste byggprojekt och hur man kan ta till vara på allt vatten som en kall regnig sommar ger.\n\nEtt nytt grishus byggs till gårdens nya griskultingar och dessutom får de storfrämmande då Gustavs mamma och hennes vänner från äldreboendet kommer på besök.
Gustav och Marie bygger ett radhus till kaninerna. Det är skördetid på Djupadal och det gäller att ta vara på allt som gården ger. Gurkor ska syras in, vintertomaterna ska tas om hand och så är det är dags för den stora potatisskörden. \n\nHunden Saffran har sin bästa stund på året då alla får och lamm ska samlas in. För att hantera kaninkaoset bygger Gustav och Marie ett radhus till dem på gården.\n\nDet blir också en romantisk middag på tu man hand för paret Mandelmann med egengjord pasta och sås av nyskördade grönsaker.(g)
Ernst bjuder in grannarna på pelargontårta. Ernst Kirchsteiger har kommit halvvägs med renoveringen av kraftstationen och nu är det dags att sätta i gång med vardagsrummet. Med lätta och luftiga möbler skapar han en loungekänsla och en kamin som värmekälla. Ernst, Pirre och Mackan fixar även till ljusdiken i golvet.\n\nErnst åker sedan i väg på utflykt och hälsar på en färgmakare. Och så ordnar han en matplats i huset med bland annat ett specialbyggt matbord med tillhörande stolar och en taklampa. Sedan är det dags för matlagning med nyfångad gädda.
Svensk matlagningsserie från 2010. Per Morberg bjuder in vännerna Ernst Brunner och Sulo. Per har valt att använda växter som kan vara giftiga om de inte tillagas på rätt sätt. \n\nTill förrätt blir det en soppa på ängssyra som serveras med vaktelägg. Till varmrätt lagar Per inkokt lax med en sås efter sin mors recept. Som avslutning på måltiden bjuder Per på en rabarberpaj med vaniljsås.
Per lagar torpargryta och matjessill. Per Morberg lagar en kunglig måltid inspirerad av prinsar och prinsessor. Han besöker Tullgarns slott där gamla barndomsminnen väcks till liv. Sedan är det dags att ställa sig vid spisen. \n\nPer börjar med att laga crêpes à la prins Bertil, fyllda med en röra av färska räkor, dill och hollandaisesås. Till varmrätt lagar han en slottsstek med tillbehör som sommargurka och gräddsås. \n\nMåltiden avslutas med en hemgjord prinsesstårta.
Svenskt matlagningsprogram från 2015. De tävlande får besök av kocken och köttexperten Johan Jureskog. I den första tävlingen ska deltagarna grilla den perfekta njurtappen. De tre som det går sämst för ställs inför en utslagstävling där de ska stycka ut en t-bone steak ur en biffstock.
Jennie Walldén lagar ragu med svamp, belugalinser, tomat och rött vin. Säsong 2024. Del 212/262. Catarina König lagar en mustig och mättande soppa med selleri, lök, paprika och tomater som toppas med krutonger som får extra god smak av parmesan. Receptet hittar du på köket.se.(g)